MENÚ CHAC LAN

DESAYUNOS

BEBIDAS

DESAYUNO LIGERO

· Mimosa $65
· Bloody Mary $65
· Jugo (verde o naranja) $30
· Café Americano $30
· Capuccino $50
· Latte $40
· Espresso  $40
· Té o Leche $25
· Chocolate   $30
· Chocomilk $25

· Plato de Frutas $55
· Yougurt natural c/frutos rojos de
temporada y granola $75
· Cereal con Leche $45
· Hot Cakes $65

DESAYUNO MEXICANO

· Huevos al Gusto (jamón, tocino o chorizo) $75
· Omelette Vegetariano $75
· Omelette con Queso $75
· Omelette Especial
(Q. de cabra y jamón serrano) $115
 

· Chilaquiles (rojos, verdes o combinados) $75

· Chilaquiles con Pollo o Huevo $85

· Quesadillas (3) $50

· Burritos de Huevo a la Mexicana (3) $85

· Molletes $55

· Puntas de Res a la Mexicana $95

· Enmoladas con Pollo $75

· Enchiladas con Pollo $75

HUEVOS

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MONTE COXALA BUFFET
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BUFFET SÁBADOS & DOMINGOS

8:30am - 12:30pm

Adultos $280.00 pesos - Niños menores de 11 años $210.00 pesos

MENÚ PRINCIPAL

ENTRADAS

SOPAS

Dip de Alcahofa y Parmesano $95

Aguachile de Camarón $160
Camarón, pepino, salsa verde y limón

Sashimi de Atún $180
Atún grado sashimi y soya preparada

Carpaccio de Res $185
Láminas de filete de res, limón, aceite de oliva y balsámico

Salmón Ahumado $180
Salmón acompañado de huevo, alcaparra, perejil y cebolla

Frito Mixto $130
Calamar, camarón y verduras con aderezo de chipotle

Mejillones a la Marinera $180
Mejillones salteados con ragú y tomate

Mejillones al Vino Blanco $180
Mejillones salteados con salsa de vino blanco

Tostaditas de Atún Sellado $130
Atún sellado, aderezo de chipotle, aguacate y poro

Carne y Quesos $230
Selección de carnes frias y quesos finos

Crema de Frijol Negro $130
Crema de frijol negro y tres quesos servida en pan de hogaza

Clam Chowder $140
Crema de almeja servida en pan de hogaza

Sopa de Tortilla $120

Gazpacho Andaluz $130

Sopa fría tradicional Española

Sopa del Día $120

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ENSALADAS

Ensalada Cesar $140
(Lechuga orejona, aderezo cesar y crutones)

Ensalada de la Casa $140

Ensalada Waldorf $140
(Manzana, nuez caramelizada, endivias y aderezo de trufa blanca)

Ensalada de Pera $140
(Lechugas orgánicas, pera, queso roquefort con vinagreta balsámica)

PASTAS

Fetuccini al Limone $150
(Pasta fresca con salsa de crema y limón)

Fetuccini al Limone con Camarón $220
(Pasta fresca con salsa de crema y limón con camarones)

Spaguetti Pomodoro $150
(Pasta fresca con salsa de jitomate y albahaca)

Spaguetti con Albóndigas $190

(Pasta Fresca con salsa de jitomate, albahaca y albóndigas)

Ravioli Relleno de Requesón y Espinacas $180
(Pasta Fresca con salsa de jitomate, albahaca)

DE LA PARRILLA

Arrachera $290

Vacio $300

 

Rib Eye $315

 

New York $310

 

Brochetas de Camarón $350

 

Brochetas de Res $350

 

Brochetas Mar y Tierra $350

Hamburguesa $250

250 grs. de Sirloin al carbón acompañado de papas gajo

Todos los cortes se sirven con chiles güeros y cebollas a la parrilla. Guarnición: frijoles o papas al romero.

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PLATOS FUERTES

Atún Sellado en Costra de Semilla de Amapola $350
Servido con mostaza de wasabi y salsa de miel

Salmón Crujiente con Salsa “Beurre Blanc” $310
Salmón Importado con salsa blanca

Camarones Tricolor $350
Camarón relleno de queso envuelto en tocino

Camarones al Coco con Salsa de Mango $350
Camarón rebosado con coco servido con pure de papa

Camarones Chac-lan $350
Camarones con salsa especial Picante

Filete de Dorado Alcaparrado o al Ajillo $230

Servido con risotto de papa

Filete de Res con Salsa de Jerez $350
Servido con risotto de papa

 

Filete de Res con Salsa de Mostaza $350
Servido con risotto de papa

Filete de Res con Salsa de Pimienta $350
Servido con risotto de papa

Chuleta de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Ciruela y Brandy $310
Chuleta de cerdo preparada a la parrilla con verduras

Rack de Cordero en Costra de Hierbas frescas $570
Rack de Cordero Importado con hierbas frescas y jalea de menta

Pechuga de Pollo con salsa de Naranja, Jengibre y Miel $280
Pechuga de pollo con salsa estilo oriental

Pierna y Muslo de Pollo en Mole $270
Servido con arroz

POSTRES

Crème Brulée $120
Crema suave sabor vainilla

Brulee de Elote $100
Pastel de elote con cajeta y obleas

Pastel de Chocolate Caliente $120
Servido con helado de vainilla

Strudel de Manzana $120
Pasta de hojaldre rellena de manzana y helado de vainilla

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RESERVACIONES

01 (387) 76 103 26