MENÚ CHAC LAN

DESAYUNOS

BEBIDAS

DESAYUNO LIGERO

· Mimosa $65
· Bloody Mary $65
· Jugo (verde o naranja) $30
· Café Americano $30
· Capuccino $50
· Latte $40
· Espresso  $40
· Té o Leche $25
· Chocolate   $30
· Chocomilk $25

​

· Plato de Frutas $55
· Yougurt natural c/frutos rojos de temporada y granola $75
· Cereal con Leche $45
· Hot Cakes $65

DESAYUNO MEXICANO

· Huevos al Gusto (jamón, tocino o chorizo) $75
· Omelette Vegetariano $75
· Omelette con Queso $75
· Omelette Especial (Q. de cabra y jamón serrano) $115
 

· Chilaquiles (rojos, verdes o combinados) $75

· Chilaquiles con Pollo o Huevo $85

· Quesadillas (3) $50

· Burritos de Huevo a la Mexicana (3) $85

· Molletes $55

· Puntas de Res a la Mexicana $95

· Enmoladas con Pollo $75

· Enchiladas con Pollo $75

​

​

HUEVOS

BUFFET SÁBADOS & DOMINGOS

8:30am - 12:30pm

Adultos $280.00 pesos - Niños menores de 11 años $210.00 pesos

MENÚ PRINCIPAL

ENTRADAS

SOPAS

Dip de Alcahofa y Parmesano $95

​

Aguachile de Camarón $160
Camarón, pepino, salsa verde y limón

​

Sashimi de Atún $180
Atún grado sashimi y soya preparada

​

Carpaccio de Res $185
Láminas de filete de res, limón, aceite de oliva y balsámico

​

Salmón Ahumado $180
Salmón acompañado de huevo, alcaparra, perejil y cebolla

​

Frito Mixto $130
Calamar, camarón y verduras con aderezo de chipotle

​

Mejillones a la Marinera $180
Mejillones salteados con ragú y tomate

​

Mejillones al Vino Blanco $180
Mejillones salteados con salsa de vino blanco

​

Tostaditas de Atún Sellado $130
Atún sellado, aderezo de chipotle, aguacate y poro

​

Carne y Quesos $230
Selección de carnes frias y quesos finos

​

​

Crema de Frijol Negro $130
Crema de frijol negro y tres quesos servida en pan de hogaza

​

Clam Chowder $140
Crema de almeja servida en pan de hogaza

​

Sopa de Tortilla $120

​

Gazpacho Andaluz $130

Sopa fría tradicional Española

​

Sopa del Día $120

ENSALADAS

Ensalada Cesar $140
(Lechuga orejona, aderezo cesar y crutones)

​

Ensalada de la Casa $140

​

Ensalada Waldorf $140
(Manzana, nuez caramelizada, endivias y aderezo de trufa blanca)

​

Ensalada de Pera $140
(Lechugas orgánicas, pera, queso roquefort con vinagreta balsámica)

​

​

PASTAS

Fetuccini al Limone $150
(Pasta fresca con salsa de crema y limón)

​

Fetuccini al Limone con Camarón $220
(Pasta fresca con salsa de crema y limón con camarones)

​

Spaguetti Pomodoro $150
(Pasta fresca con salsa de jitomate y albahaca)

​

Spaguetti con Albóndigas $190

(Pasta Fresca con salsa de jitomate, albahaca y albóndigas)

​

Ravioli Relleno de Requesón y Espinacas $180
(Pasta Fresca con salsa de jitomate, albahaca)

​

​

DE LA PARRILLA

Arrachera $290

​

Vacio $300

Rib Eye $315

New York $310

Brochetas de Camarón $350

Brochetas de Res $350

Brochetas Mar y Tierra $350

​

Hamburguesa $250

250 grs. de Sirloin al carbón acompañado de papas gajo

​

Todos los cortes se sirven con chiles güeros y cebollas a la parrilla. Guarnición: frijoles o papas al romero.

PLATOS FUERTES

Atún Sellado en Costra de Semilla de Amapola $350
Servido con mostaza de wasabi y salsa de miel

​

Salmón Crujiente con Salsa “Beurre Blanc” $310
Salmón Importado con salsa blanca

​

Camarones Tricolor $350
Camarón relleno de queso envuelto en tocino

​

Camarones al Coco con Salsa de Mango $350
Camarón rebosado con coco servido con pure de papa

​

Camarones Chac-lan $350
Camarones con salsa especial Picante

​

Filete de Dorado Alcaparrado o al Ajillo $230

Servido con risotto de papa

​

Filete de Res con Salsa de Jerez $350
Servido con risotto de papa

Filete de Res con Salsa de Mostaza $350
Servido con risotto de papa

​

Filete de Res con Salsa de Pimienta $350
Servido con risotto de papa

​

Chuleta de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Ciruela y Brandy $310
Chuleta de cerdo preparada a la parrilla con verduras

​

Rack de Cordero en Costra de Hierbas frescas $570
Rack de Cordero Importado con hierbas frescas y jalea de menta

​

Pechuga de Pollo con salsa de Naranja, Jengibre y Miel $280
Pechuga de pollo con salsa estilo oriental

​

Pierna y Muslo de Pollo en Mole $270
Servido con arroz

POSTRES

Crème Brulée $120
Crema suave sabor vainilla

​

Brulee de Elote $100
Pastel de elote con cajeta y obleas

​

Pastel de Chocolate Caliente $120
Servido con helado de vainilla

​

Strudel de Manzana $120
Pasta de hojaldre rellena de manzana y helado de vainilla